小米「米家智能蒸气小烤箱12L」 众筹推出，轻鬆烤出外酥内嫩美味
说到蒸气烤箱，目前市面上普遍价位约落在新台币七千元上下，对于一些小家庭生活来说往往较难吸引人将它作为选购烤箱类产品的第一选择。不过最近小米在中国以众筹方式推出「米家智能蒸气小烤箱12L」 ，就将蒸气烤箱的价位控制在千元初的定位，功率相当够用、功能面相当齐全。外观方面，仍维持小米米家一贯的白色、简约的设计。
会选购蒸气烤箱的人，往往是希望能在家中烘烤像是厚片吐司、可颂、贝果、蛋塔等都能烤出像是餐厅外酥、内嫩的口感，而米家智能蒸气小烤箱以 12 公升的精緻容量，差不多适合最多 3 人一餐的麵包份量。
加热功率方面，米家智能蒸气小烤箱搭载升温迅速的石英加热管，拥有 1300W 的大功率能快速升高温度，对于简单烹饪时可省略预热等待的过程，直接将烘焙食物放入米家智能蒸气小烤箱即可。
市面上有名的 B 牌蒸气烤箱最有名的就是它烤麵包相当厉害，而小米的米家智能蒸气小烤箱通过复酥蒸气烤技术，一键轻鬆烤出接近刚出炉的鬆软口感。
在吐司模式下，需从注水口用标配的量杯倒入 5ml 水，蒸气槽会让吐司表面形成一层水膜使其内里维持鬆软，藉此达成外酥内嫩的口感。
对于小型烤箱来说，在短时间的烘焙差异就会取决吐司烘烤的状态差异，米家智能蒸气小烤箱可透过 1 秒精準调节控管烹饪状态。
藉由 NTC 电子感温探头与智慧控温晶片，米家智能蒸气小烤箱支持 1°C 精準调温，可精準定位至各类食物所需的温度，让各类食材的上色都恰如其分。
当然，对于料理新手而言，就算给了一台米家智能蒸气小烤箱可能也很难变出各种特色的料理。这时只需开启米家 App ，即可获得各种线上的美味食谱：
透过食谱，针对米家智能蒸气小烤箱量身打造的加热时间、温度，可一键烹饪大幅提高成功率。
像是烤牛排：
吐司披萨：
烤牛肉串：
在细节部分，烤架採用连动门板结构设计，打开炉门即可同时拉出烤架方便拿取食物。
配件方面，米家智能蒸气小烤箱也附赠食物夹、标配烤盘、方便收纳的量杯盖以及放置在小烤箱下方的集屑盘：
售价方面，米家智能蒸气小烤箱 12L 建议售价为人民币 299 元(约合新台币 1,290 元)，目前在中国小米众筹阶段的价格为人民币 269 元(约合新台币 1,160 元)。
图片/消息来源：小米(中国)
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